Dominata dalla vetta di 1.941 metri del Monte Grossu, e fiancheggiata dall'Ile Rousse a est e dalla città di Calvi a ovest, la regione della Balagne gode di un clima mite tra il mare e le montagne. La vite è uno dei suoi emblemi più generosi e i suoi vigneti coprono più di 250 ettari. Scopra la regione e incontri i suoi artigiani.
Sulla Strada del Vino della Balagne, non incontrerà solo viticoltori, ma anche vetrai, olivicoltori, liutai, vasai, gioiellieri, coltellinai...
In cosa consiste esattamente la Strada del Vino?
I vigneti della Balagne, che si estendono per centinaia di ettari tra L'Île-Rousse e Calvi, sono più di una semplice area. Rappresenta una forte identità per la regione, grazie ai vini ricchi di aromi che produce. Probabilmente avrà già sentito parlare dell'AOC corso Calvi. Questo prodotto impareggiabile viene coltivato su pendii di granito da uomini d'arte. Questo know-how ancestrale è radicato nelle nobili varietà di uva Niellucciu e Sciaccarellu (rosso) e Vermentinu (bianco). I vini di carattere della Balagne sono il frutto di una perfetta armonia tra i viticoltori appassionati e il loro territorio. È anche ciò che conferisce loro la preziosa originalità che scoprirà lungo la strada del vino. Ciascuna delle cantine della Balagne ha la sua firma, naturalmente, ma tutte hanno due cose in comune: un gusto squisito e una qualità eccellente.
Balagne, il giardino della Corsica
La Balagne, conosciuta anche come il "Giardino della Corsica", è situata in una posizione ideale per la viticoltura. Grazie alla fertilità del suo terreno, i Romani scelsero di introdurre qui la vite, che i monasteri gestirono e svilupparono in epoca medievale. Sulla strada del vino della Balagne, potrà anche ammirare la famosa cittadella di Calvi, ornata da una lunga spiaggia fiancheggiata da pini.
Questa perla della costa le svelerà anche il suo entroterra. Villaggi arroccati, caratterizzati da un paesaggio unico: chiese romaniche, fattorie a secco, vigneti terrazzati... Lungo la 'Strada Vinaghola' che collega Calvi a Feliceto e Calenzana, non perda l'occasione di incontrare i 12 produttori della AOC Corse-Calvi. Le apriranno le porte per una degustazione e una scoperta delle loro tenute. Potrà apprezzare in particolare gli attraenti vini bianchi prodotti principalmente con il vitigno Vermentinu. Prosegua lungo i 22 km di spiagge di sabbia bianca e fine. Per completare la sua passeggiata, faccia una deviazione verso il Parco botanico di Saleccia. Apprezzerà sicuramente il suo percorso olfattivo ricco di piante mediterranee, rosmarino, pistacchio, euforbia e altro ancora.
Concluda il suo tour sull'Ile Rousse, la famosa stazione commerciale romana trasformata in porto nel XX secolo da Pascal Paoli.... Il simbolo della nazione corsa. Se è fortunato, il sommelier Christophe Talon le offrirà una degustazione a tre colori (bianco, rosso, rosé) nella sua famosa cantina. Un modo goloso per scoprire la storia di un'intera regione!
