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La Sommellerie

Cartes des vins

La sommellerie hôtel 4 étoiles en Balagne

Découvrez la Cave de la Table di Mà

Un trésor viticole à votre portée

Nichée au cœur de notre restaurant étoilé au guide Michelin, La Table di Ma abrite une cave qui renferme plus de six cents références des plus grands crus de Corse et de la France entière.

Sous la supervision attentive de notre chef sommelier, chaque bouteille a été soigneusement choisie pour ravir vos sens et sublimer vos plats.

En 2022, notre carte des vins a été honorée en tant que 100 plus belle carte des vins de France, témoignant de la passion et du dévouement que nous mettons dans notre sélection.Des grands classiques aux découvertes inattendues, nos étagères regorgent de trésors vinicoles qui séduiront les amateurs comme les collectionneurs.

Nous savons que la disponibilité de nos vins peut varier selon les saisons et les stocks, c'est pourquoi nous vous encourageons à contacter directement notre maître sommelier par mail pour toute information complémentaire ou pour des recommandations personnalisées.

Venez explorer notre cave et laissez-nous vous guider dans cette expérience sensorielle unique, où chaque gorgée raconte une histoire et chaque vin est une promesse de plaisirs partagés.

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

Vins de Champagne

Accords Divini

Au-delà des Arômes et des Terroirs

Notre sélection de vins transcende les frontières du goût, offrant des parcours dégustatifs conçus pour éveiller même les palais les plus raffinés. Notre cave, reflétant la diversité et la richesse des vignobles, présente une gamme de vins sélectionnés pour leur caractère unique : qu'ils soient amples et fruités, innovants ou corsés, tranquilles ou vivants, il existe un nectar pour magnifier chaque plat. Chaque recommandation de notre sommelier est une invitation à explorer des accords subtils, pensés pour exalter chaque saveur et accompagner l'épanouissement de votre palais.
Hôtel A Casa Di Mà

Route de Calvi
20260 Lumio, Haute-Corse

Contact


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