Una tradizione familiare di allevamento di bestiame
Adagiata in riva al mare nella pittoresca pianura del Taravo, a Serra-di-Ferro, nel sud della Corsica, la Ferme Fil di Rosa incarna l'essenza stessa dell'agricoltura tradizionale corsa. Gestito dalla famiglia Abbatucci, composta da Jacques, Véronique e Antoine, questo allevamento di bestiame perpetua un'eredità che risale a diverse generazioni fa, combinando metodi ancestrali del XIX secolo con le moderne tecnologie del XXI.
Nell'Azienda Agricola Fil di Rosa, l'allevamento è sinonimo di rispetto della natura e del benessere degli animali. Su quasi 600 ettari di terreno, le 300 mucche possono vagare liberamente, godendo di ampi spazi aperti e di un pascolo vario a seconda della stagione, tra pianure verdeggianti e pendii di macchia. Questo approccio estensivo favorisce lo sviluppo armonioso degli animali in un ambiente naturale incontaminato.
Per preservare l'equilibrio ecologico e la qualità dei suoi prodotti, l'Azienda Agricola Fil di Rosa è impegnata nell'agricoltura biologica. Oltre ai pascoli naturali, l'azienda coltiva tutte le colture di foraggio necessarie per nutrire gli animali durante i periodi di siccità. Questa autosufficienza garantisce una dieta sana ed equilibrata, priva di sostanze chimiche nocive.
Alla Fattoria Fil di Rosa, nulla va perso, tutto viene trasformato. I rifiuti organici vengono riciclati recuperando il letame dai vicini allevamenti di cavalli e polli. Questo prezioso compost naturale viene poi trasformato in loco, nutrendo il terreno e contribuendo a rendere la terra più fertile. Questo approccio ecologico illustra l'impegno dell'azienda verso un'agricoltura sostenibile e responsabile.
Ferme Fil di Rosa è molto più di una semplice azienda agricola: è un'oasi di pace dove tradizione e modernità si fondono quotidianamente per offrire prodotti di qualità che riflettono l'autenticità del terroir della Corsica.
