L'artisan fromager au cœur de la Corse
Au cœur des paysages pittoresques de Belgodère en Corse, Bernard Agostini incarne l'excellence de l'artisanat fromager. Éleveur passionné et producteur de fromages fermiers de chèvre, il perpétue avec fierté les traditions ancestrales de son terroir.
Originaire de Belgodère, Bernard Agostini est né et a grandi dans ce coin de paradis corse. Imprégné dès son plus jeune âge des valeurs de respect de la terre et du travail artisanal, il a hérité de l'amour pour les chèvres et la fabrication de fromages de ses ancêtres. Pour lui, chaque journée passée au sein de son exploitation est une nouvelle occasion de cultiver cette passion dévorante et de perpétuer un savoir-faire ancestral.
Dans son exploitation, Bernard élève ses chèvres en plein air, leur offrant ainsi un cadre de vie naturel et épanouissant. Cette proximité avec la nature se reflète dans la qualité exceptionnelle de ses fromages fermiers. À partir du lait de ses chèvres, Bernard élabore des fromages aux saveurs subtiles et délicates, qui captent l'essence même de la Corse.
Pour Bernard, la qualité prime avant tout. C'est pourquoi il accorde une attention méticuleuse à chaque étape de la fabrication de ses fromages. Du choix des ingrédients à la maturation en cave, rien n'est laissé au hasard. Résultat : des fromages au caractère authentique, qui séduisent les palais les plus exigeants et reflètent l'âme de la terre corse.
En choisissant les fromages de Bernard Agostini, c'est bien plus qu'un simple produit que vous découvrez : c'est un véritable voyage au cœur de la tradition et du terroir corse. Chaque bouchée de ses fromages vous transporte dans les paysages sauvages et préservés de l'île de Beauté, pour une expérience gustative inoubliable.
Avec Bernard Agostini, le fromage de chèvre corse devient bien plus qu'une simple spécialité régionale : c'est le symbole d'un savoir-faire artisanal et d'un attachement profond à la terre et à ses richesses.
